În anul 1985, afacerea familiei Link era aproape de faliment. Jack Link, tată a doi copii și proprietar al unui abator cumpărat de la rude, căuta o soluţie pentru a-și salva afacerea. Familia avea o tradiție în industria alimentară, deținând un magazin din 1885 și producând cârnați și alte preparate din carne.
Momentul decisiv a venit după ce fiul său adolescent, Troy, a adus acasă mai multe pachete de carne uscată (beef jerky), cumpărate după o ieșire la vânătoare. Văzând prețul produsului și având deja experiență în creșterea vitelor și procesarea cărnii, Jack a decis să creeze propria variantă. Folosind afumătoriile familiei și o rețetă tradițională transmisă de la străbunicul său german, primele pachete au fost vândute în magazin sub denumirea „Beef Steak”. Produsul a fost rapid adoptat de consumatori, iar afacerea a început să devină profitabilă.
Ulterior, familia Link a extins distribuția pe plan local, iar în anii '90, popularitatea dietelor bogate în proteine, precum dieta Atkins, a impulsionat și mai mult cererea pentru gustările din carne. Link Snacks a crescut astfel rapid, ajungând la vânzări de peste 300 de milioane de dolari anual la începutul anilor 2000.
Troy Link, care a studiat business și marketing, a preluat un rol activ în companie din 2003, devenind președinte. Sub conducerea sa, Link Snacks a lansat o campanie publicitară inedită, având drept personaj principal pe Sasquatch (sau Bigfoot), creatura legendară. Această strategie de marketing, susținută și prin promovări pe YouTube și canale naționale ca ESPN, a crescut vânzările cu 47% în doar doi ani.
În 2014, compania a cumpărat divizia de gustări din carne a gigantului Unilever, inclusiv brandurile europene BiFi și Peperami, precum și o fabrică în Germania. Creșterea continuă a fost susținută și în Statele Unite, unde Link Snacks a inaugurat în 2025 o fabrică modernă în Georgia, în valoare de 450 de milioane de dolari.
Astăzi, sub conducerea lui Troy Link, compania deține opt branduri principale, iar vânzările anuale au depășit 1,6 miliarde de dolari doar în retailul fizic american. Link Snacks profită de noul interes pentru produse bogate în proteine, având o strategie ambițioasă de a-și dubla afacerea la fiecare zece ani.
