Mierea de Manuka a câștigat un renume internațional în ultimii ani, fiind apreciată pentru proprietățile sale antibacteriene și terapeutice deosebite. Considerată pe drept „aurul lichid" al naturii, această miere provine exclusiv din nectarul florilor arborelui de Manuka, un arbust sălbatic ce crește în regiuni izolate din Noua Zeelandă.
Totuși, succesul în creștere a produselor pe bază de Manuka a atras și o problemă importantă: proliferarea produselor contrafăcute sau diluate pe piață. În timp ce Noua Zeelandă produce anual între 1.700 și 2.000 de tone de miere pură de Manuka, pe plan mondial se vând, sub această denumire, peste 10.000 de tone, indicând un procent semnificativ de neautenticitate.
De ce este mierea de Manuka atât de prețuită?
Datorită ferestrei foarte scurte de înflorire, de doar câteva săptămâni anual, și locurilor greu accesibile unde crește arborele Manuka, această miere este extrem de rară. Apicultorii din Noua Zeelandă trebuie adesea să transporte stupii cu elicopterul în zone izolte, lipsite de poluanți, pentru a recolta nectarul pur, fapt care justifică costul ridicat al produsului final.
Factorul MGO – secretul puterii terapeutice
În anii 1980, cercetările științifice au identificat cauzele proprietăților antibacteriene excepționale ale mierii de Manuka. Aceasta conține, pe lângă peroxidul de hidrogen obișnuit în alte tipuri de miere, o substanță numită Metilglioxal (MGO), care nu este degradată de enzimele din corpul uman și oferă protecție împotriva bacteriilor, inclusiv a celor rezistente la antibiotice.
Cu cât nivelul de MGO este mai ridicat, cu atât mai puternice sunt efectele sale terapeutice, ceea ce face esențială identificarea corectă a concentratiei pe eticheta produsului.
Cinci criterii pentru a verifica autenticitatea mierii de Manuka
Pentru a cumpăra o miere de Manuka autentică, consumatorul trebuie să verifice cu atenție eticheta produsului, în special următoarele aspecte:
- Certificările oficiale MGO și UMF: Produsele autentice prezintă pe etichetă unul sau ambele dintre aceste standarde recunoscute internațional. Sistemul MGO indică conținutul de Metilglioxal exprimat în miligrame per kilogram (ex: MGO 100+, MGO 400+), iar UMF (Unique Manuka Factor) garantează prezența MGO și a altor compuși caracteristici, asigurând autenticitatea.
- Evitați etichetele vagi: Termeni precum „Active", „Bio-Active" sau „Factor 15+” fără un logo clar MGO sau UMF semnalează, de obicei, produse care nu respectă standardele autenticitații mierii de Manuka.
Pentru consumatorii din România, o sursă sigură de produse autentice este ManukaShop.ro, importator oficial recunoscut pe piață.
Utilizarea corectă pentru beneficii maxime
Pe lângă identificarea mierei de Manuka adevărate, este important și modul de administrare pentru a beneficia la maximum de proprietățile sale. Specialiștii recomandă consumul moderat, preferabil dimineața sau înainte de culcare, pentru susținerea sistemului imunitar și tratarea anumitor afecțiuni.
În concluzie, pentru a investi în sănătatea ta și a familiei tale prin intermediul mierii de Manuka, trebuie să devii un cumpărător informat, atent la certificări și proveniență. Numai astfel poți evita capcana produselor contrafăcute și poți beneficia cu adevărat de „aurul lichid” al naturii.
