Porumbul dulce este o gustare sănătoasă și populară în sezonul cald, apreciată pentru bogăția sa în fibre, vitamine și antioxidanți. Deși metoda clasică de preparare rămâne grătarul, se poate obține un rezultat la fel de delicios și simplu utilizând cuptorul, conform recomandărilor Zena, parte a grupului Ringier.
Pentru a pregăti porumbul copt, este necesar să îndepărtați frunzele și mătasea, apoi să clătiți bine știuleții și să îi uscați. Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 de grade Celsius, iar porumbul se așază pe o tavă acoperită cu hârtie de copt sau folie de aluminiu. Coacerea durează între 20 și 25 de minute, cu o întoarcere a știuleților la jumătatea timpului pentru o rumenire uniformă.
Pentru a intensifica aroma, în ultimele minute este indicat să activați funcția grill. La scoaterea din cuptor, porumbul se unge cu unt, cât este încă fierbinte, iar pentru un plus de savoare se pot adăuga condimente precum sare, piper, boia afumată, pudră de usturoi sau parmezan ras. Astfel, știuleții devin moi, suculenți și capătă o culoare aurie intensă, amintind de gustul porumbului făcut pe grătar.
Această metodă reprezintă o alternativă practică și gustoasă, potrivită pentru cei care doresc să se bucure de porumb delicioasă fără efortul de a aprinde grătarul, în special în zilele călduroase de vară.
În plus, fostul concurent al emisiunii „Chefi la cuțite” 2023, Horia Manea, prezintă rețete cu porumb copt în cadrul emisiunii „Meniu de vedetă” de la Antena Stars, oferind diverse opțiuni pentru a transforma această gustare într-un preparat special cu sosuri variate.
