Un studiu recent publicat în revista Gastro Hep Advances atrage atenția asupra unui risc crescut de cancer gastric asociat consumului zilnic de băuturi îndulcite cu zahăr. Cercetarea scoate în evidență faptul că persoanele care consumă cel puțin o astfel de băutură pe zi au de 2,45 ori mai multe șanse să dezvolte acest tip de cancer, comparativ cu cei care evită aceste produse.
Conducătorul studiului, dr. Andrew T. Chan, gastroenterolog la Spitalul General din Massachusetts, subliniază relevanța acestei cercetări, care este prima de acest gen realizată pe o populație americană extinsă. „Cancerul gastric reprezintă a cincea cauză principală de deces prin cancer la nivel mondial, însă legătura cu dieta rămâne insuficient înțeleasă”, a explicat specialistul.
Analiza se bazează pe datele obținute în cadrul a două studii importante, Studiul privind sănătatea asistentelor medicale și Studiul de urmărire a profesioniștilor din domeniul sănătății, care au monitorizat sănătatea a peste 112.000 de persoane între 1986 și 2022. În acest interval, au fost înregistrate 278 de cazuri de cancer gastric.
Femeile, mai vulnerabile la efectele băuturilor zaharoase
Rezultatele indică un risc crescut atât la femei, cât și la bărbați, dar diferențele de gen sunt semnificative. Consumatoarele zilnice de băuturi îndulcite cu zahăr au un risc aproape triplu de a dezvolta cancer gastric, în timp ce bărbații în aceeași situație prezintă un risc dublu față de neconsumatori. O porție standard a fost definită ca 237 ml, incluzând băuturi carbogazoase, limonade, punch-uri sau băuturi sportive.
Riscurile asociate consumului de băuturi zaharoase nu sunt însă o noutate pentru comunitatea medicală. Aceste produse au fost deja legate de aproximativ 180.000 de decese anual la nivel global, din cauza afecțiunilor precum diabetul de tip 2, obezitatea și alte probleme metabolice. Cercetările anterioare au presupus, de asemenea, o asociere posibilă cu alte tipuri de cancer, cum ar fi cel de sân, ficat sau colorectal.
Limitările studiului și recomandările specialiștilor
Autorii menționează că, deși datele obținute subliniază o legătură semnificativă, natura observațională a studiului nu permite stabilirea unei relații cauzale directe. O serie de factori, precum infecția cu bacteria Helicobacter pylori – cunoscută ca factor de risc pentru cancerul gastric – și istoricul medical detaliat al participanților nu au fost complet integrate în evaluare.
Un aspect interesant este faptul că băuturile îndulcite artificial nu au fost asociate cu un risc mărit de cancer gastric în această cercetare, deși acestea sunt adesea privite cu suspiciune din cauza potențialelor efecte adverse asupra sănătății.
În concluzie, specialiștii recomandă prudență în consumul băuturilor zaharoase, având în vedere impactul negativ dovedit asupra sănătății generale și potențialul lor rol în creșterea riscului unor forme grave de cancer.
