În piețele din București, sezonul căpșunilor a început cu o ofertă variată, dar și cu diferențe notabile de prețuri în funcție de proveniența fructelor. În prezent, prețul mediu al căpșunilor se situează în jurul valorii de 15 lei pe kilogram.
Totuși, în anumite piețe și la unele tarabe, prețurile au scăzut până la 12 lei pe kilogram, o ofertă care atrage un număr mare de cumpărători. „12 lei la ofertă, că vreau să plec acasă”, mărturisește un comerciant din piața Obor. La aceste puncte de vânzare, aglomerația este semnificativă, clienții preferând prețurile mai accesibile.
De menționat este faptul că aceste fructe ieftine nu provin din România, ci sunt importate din Grecia și Turcia. Oferta de căpșuni românești este încă limitată în piețele capitalei, însă producătorii autohtoni și-au făcut apariția. Prețul pentru căpșunile locale rămâne însă considerabil mai ridicat, în jur de 25 de lei pe kilogram, fără schimbări majore față de anul trecut.
Pe lângă căpșuni, și alte fructe de sezon păstrează prețuri ridicate. Afinele de solar se comercializează între 30 și 60 de lei pe kilogram, în funcție de mărimea și calitatea fructelor, iar zmeura este cel mai scump fruct de pe tarabe, cu prețuri cuprinse între 60 și 70 de lei pe kilogram.
Chiar și cu aceste diferențe în preț și origine, cumpărătorii continuă să favorizeze fructele mai accesibile, chiar dacă sunt importate. Tarabele cu produse din Grecia și Turcia sunt cele mai aglomerate, iar clienții aleg adesea să achiziționeze cantități mai mari la prețuri reduse.
Producția europeană de căpșuni și poziția României
În Uniunea Europeană, producția de căpșuni este dominată de câteva țări din sudul și centrul continentului, în special Spania, Italia și Polonia. Spania este principalul producător, cu o producție anuală de aproximativ 500.000 de tone, echivalentul a peste un sfert din totalul UE. Italia și Polonia urmează cu producții de 180.000, respectiv 150.000 de tone anual.
În comparație, România are o producție mult mai redusă, cu aproximativ 25.000 de tone pe an, situându-se mult în urma liderilor europeni.
România, pe ultimele locuri la consumul de fructe
Potrivit celor mai recente date, România se află pe ultimul loc în Uniunea Europeană privind consumul zilnic de fructe și legume. Aproximativ 75% dintre români nu consumă aceste produse zilnic, iar doar 2,4% respectă recomandarea de cinci porții pe zi.
Acest consum redus influențează și cantitatea de fructe sezoniere ingerate, estimată în România la doar 1-2 kilograme de căpșuni pe cap de locuitor anual, mult sub media europeană.
Experții avertizează că această situație are efecte nu doar economice, ci și asupra sănătății populației, fiind corelată cu un risc crescut pentru afecțiuni cronice. Remedierea acestei probleme necesită inițiative comune din partea statului, agricultorilor și campanii de informare pentru a educa populația cu privire la importanța unei alimentații sănătoase.
Consumul de fructe în UE sub recomandările OMS
De asemenea, la nivelul Uniunii Europene, consumul de fructe și legume rămâne sub nivelul recomandat de Organizația Mondială a Sănătății. Datele Comisiei Europene arată că media consumului zilnic este de aproximativ 351 grame per persoană, sub pragul optim de 400 grame pe zi pentru o dietă echilibrată.
