Fundația City Grill își intensifică activitatea socială prin extinderea colaborărilor strategice și introducerea unei noi direcții concentrate pe dezvoltarea pieței ospitalității din România. Înființată în primăvara anului 2024, la aniversarea a 20 de ani a Grupului City Grill, fundația susține atât proiecte sociale dedicate tinerilor și copiilor vulnerabili, cât și cercetarea și educația în domeniul HoReCa.
Parteneriatele pe termen lung continuă cu organizații precum Fundația Metropolis, care oferă sprijin prin găzduire, hrană și programe educaționale pentru tineri din medii defavorizate, dar și cu Fundația Regală Margareta a României, ce sprijină seniorii voluntari implicați în susținerea copiilor vulnerabili prin activități educaționale.
Începând din acest an, Fundația City Grill alocă fonduri și pentru infrastructura de cunoaștere a pieței ospitalității, devenind partener al Hospitality Culture Institute. Această organizație independentă monitorizează evoluțiile și tendințele din sectorul HoReCa, oferind date relevante pentru o industrie evaluată la aproximativ 7,3 miliarde de euro.
Conform reprezentanților fundației, este esențială trecerea de la o formare individuală, susținută prin învățământul dual și colaborarea cu instituții tehnice, către o susținere întărită a cercetării aplicate în domeniu. Aceasta va contribui la profesionalizarea întregului ecosistem și va ajuta antreprenorii și lanțurile mari de restaurante să ia decizii bazate pe date concrete privind comportamentul consumatorilor.
Ramona Popescu, președintele Fundației City Grill, subliniază: „Am dezvoltat deja parteneriate cu organizații care sprijină persoanele aflate în situații dificile, cu rezultate vizibile. Anul acesta am adăugat o componentă nouă: susținerea cercetării și educației în ospitalitate, industrie în care activăm. Cercetarea de industrie furnizează date importante pentru toți operatorii de pe piață, inclusiv pentru cei care nu pot finanța propriile studii.”
Ultimele studii evidențiază schimbări semnificative în obiceiurile românilor la restaurant. Aproape jumătate dintre consumatori ies mai rar la masă față de anii anteriori, iar o proporție mare, de 77%, prioritizează timpul petrecut cu prietenii sau familia atunci când aleg să mănânce în oraș. Aceste informații permit operatorilor să ajusteze meniurile, strategiile de preț și planurile de investiții în funcție de preferințele reale ale clienților.
Despre Fundația City Grill
Înființată în mai 2024, Fundația City Grill sprijină educația copiilor din zone defavorizate, învățământul dual în HoReCa, formarea și recalificarea personalului din industria ospitalității, precum și acordarea de burse pentru tineri. De asemenea, fundația se implică în proiecte culturale și acțiuni umanitare. Grupul City Grill deservește zilnic aproape 20.000 de clienți și are peste 1.000 de angajați.
Proiectele fundației pot fi susținute prin redirecționarea a 3,5% din impozitul pe venit, sponsorizări din impozitul pe profit sau donații directe, detalii găsindu-se pe site-ul oficial fundatiacitygrill.ro.
