Autoritățile sanitare din Statele Unite au identificat o legătură între un focar recent de infecție intestinală și salata verde utilizată în restaurantele lanțului fast-food Taco Bell, conform unui raport al AFP.
Investigația federală, condusă de Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA), a stabilit că originile infecției provin de la un furnizor mexican care livra salată verde către restaurantele Taco Bell situate în cinci state americane, indică un comunicat al Centrului pentru Controlul și Prevenția Bolilor (CDC).
Până în prezent, peste 1.644 de persoane din Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio și Virginia de Vest au contractat ciclosporiază - o boală parazitară caracterizată prin simptome digestive severe, inclusiv diaree intensă. Din totalul cazurilor, 94 au necesitat spitalizare.
Toate infecțiile raportate au fost corelate cu consumul de salată verde contaminată de la Taco Bell, afirmă CDC. Ca răspuns, lanțul de restaurante a anunțat eliminarea imediată a ingredientului problematic din lanțurile lor de aprovizionare și înlocuirea acestuia în termen de 24 de ore în anumite regiuni.
"Sănătatea publică este o responsabilitate comună între restaurante, furnizori și autorități, iar Taco Bell s-a implicat prompt și eficient în protejarea clienților noștri", a declarat lanțul fast-food.
Ciclosporoza, dacă nu este tratată corespunzător, poate dura peste o lună și poate duce la deshidratare severă, deși rareori este fatală.
Printre state, Michigan a fost cel mai afectat, înregistrând peste 5.000 de cazuri de ciclosporiază în acest an. FDA a subliniat că raportările locale pot varia față de cifrele naționale, deoarece statistica de la nivel de stat include atât cazuri confirmate, cât și probabile.
