La un an de la relansarea impresionantă a Cazinoului din Constanța, o adevărată bijuterie arhitecturală Art Nouveau, a fost inaugurat un nou spațiu dedicat cafenelei și bistroului, în valoare de 550.000 de euro. Această investiție aduce înapoi funcționalitatea ce a definit de decenii faimosul reper al litoralului românesc: o zonă relaxantă de socializare în proximitatea mării.
După o perioadă de peste zece ani în care Cazinoul a fost închis publicului, urmată de o restaurare masivă în valoare de peste 40 de milioane de euro, clădirea a fost redeschisă în mai 2025. Acum, în pragul sezonului estival 2026, interiorul său a fost îmbogățit cu o cafenea-bistro care poate găzdui până la 350 de persoane, distribuite între salonul interior și terasa cu vedere panoramică spre Marea Neagră.
Soft-opening-ul a avut loc cu puțin timp înainte de minivacanța de 1 Mai, moment în care peste 5.000 de vizitatori au trecut pragul Cazinoului. Chiar și în condiții de temperaturi neobișnuit de scăzute pentru această perioadă, atât terasa exterioară, cu 200 de locuri, cât și spațiul interior cu 150 de locuri, au fost ocupate în totalitate pe durata celor trei zile.
Daniel Mischie, CEO al City Grill Group, care gestionează bistroul, a subliniat importanța spațiului: „Cazinoul este o clădire pe care vrei, după ce o vizitezi, să o și trăiești. Bistroul aduce fix acea componentă de ospitalitate care lipsea – un loc unde să petreci timp cu cei dragi, să savurezi o cafea sau un pahar de vin, admirând marea.” El a evidențiat totodată că această deschidere dezvoltă experiența culturală a vizitatorilor, combinând povestea locului cu o ofertă culinară memorabilă.
Bistroul funcționează pe o suprafață utilă de 550 metri pătrați, situat la parter și în subsolul clădirii, având program între orele 8:00 și 24:00. Meniul propune o combinație rafinată de preparate, cu accent pe patiserie franțuzească și deserturi signature, alături de o selecție de brunch și gustări sofisticate, precum ouă Benedict, sandviciuri cu mezeluri premium și preparate speciale precum foie gras sau tartar de vită.
Oferta băuturilor include cocktailuri creativ denumite, inspirate de localitate și de mare – „Dansul Nereidelor”, „Tomis Gin Tonic” sau „Fereastra Scoică” – alături de vinuri locale din regiunea Dobrogea și băuturi spumoase.
Pentru a proteja integritatea clădirii istorice, preparatele nu sunt gătite termic în spațiu, o restricție asumată încă din faza de licitație, care a ghidat astfel conceptul de cafenea-bistro. Astfel, locul îmbină atmosfera culturală și vizitarea Cazinoului cu relaxarea și socializarea pe faleză, adresându-se atât localnicilor, cât și turiștilor dornici să experimenteze un punct de atracție emblematic al litoralului românesc.
