Pe tarabele piețelor din București, sezonul căpșunilor a debutat cu o gamă variată de produse și cu diferențe notabile de preț în funcție de proveniența fructelor. Prețul mediu pentru un kilogram de căpșuni se situează în jurul valorii de 15 lei, dar există și oferte speciale care coboară prețul până la 12 lei pe kilogram, atrăgând un flux intens de cumpărători.
Aceste oferte mai accesibile provin în principal din importuri, cu fructe aduse din Grecia și Turcia. De altfel, căpșunile românești sunt încă insuficient disponibile în piețele capitalei, iar prețul lor rămâne semnificativ mai ridicat, în jur de 25 de lei pe kilogram, o valoare similară celei din sezonul precedent, fără modificări majore.
Pe lângă căpșuni, și alte fructe de sezon păstrează prețuri ridicate. Afinele cultivate în solar se tranzacționează între 30 și 60 de lei pe kilogram, în funcție de calitate și dimensiune, în timp ce zmeura atinge prețuri cuprinse între 60 și 70 de lei pe kilogram, fiind unul dintre cele mai scumpe fructe din piețele bucureștene.
Comportamentul cumpărătorilor reflectă o preferință clară pentru produsele la preț redus, chiar dacă acestea sunt importate. Aglomerațiile cele mai mari se observă la tarabele cu căpșuni din Grecia și Turcia, unde clienții se aprovizionează preferențial cu cantități importante la prețuri mai accesibile.
Poziția României în producția și consumul european
Din punct de vedere al producției, Uniunea Europeană este dominată de țări precum Spania, Italia și Polonia. Spania conduce detașat, cu circa 500.000 de tone de căpșuni pe an, reprezentând peste un sfert din producția totală UE. Italia și Polonia completează podiumul cu 180.000, respectiv 150.000 de tone anual.
România, cu o producție anuală estimată la aproximativ 25.000 de tone, rămâne în urma marilor furnizori europeni, având un aport redus la nivel continental.
Pe planul consumului, România se situează pe ultimul loc în Uniunea Europeană în privința aportului de fructe și legume. Statisticile arată că 75% dintre români nu consumă zilnic astfel de alimente, iar doar 2,4% ating recomandarea de cinci porții pe zi.
Consumul scăzut de fructe de sezon, inclusiv căpșuni, este în medie de doar 1-2 kilograme anual pe cap de locuitor, sub media europeană. Această situație este semnalată ca o potențială cauză a problemelor de sănătate publică din România și necesită intervenții coordonate din partea autorităților și agricultorilor pentru promovarea unei alimentații sănătoase.
Potrivit datelor Comisiei Europene și Eurostat, consumul zilnic mediu de fructe și legume în UE este de aproximativ 351 grame, încă sub recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății de 400 grame pe zi, demonstrând că această provocare este una comună la nivel european.
