Pro TV, împreună cu platforma VOYO, pregătește lansarea unui nou reality show intitulat „Pe muchie de cuțit”, adaptare locală a formatului internațional „Kitchen Nightmares”. Emisiunea va urmări evoluția restaurantelor din România care se confruntă cu dificultăți financiare sau de management, oferindu-le o oportunitate de redresare.
În postura de gazdă și expert se va afla Paul Nicolau, cunoscut în spațiul public ca Pescobar, un antreprenor cu o experiență solidă în industria restaurantelor. El se va deplasa în locațiile afectate pentru a evalua problemele și a colabora cu proprietarii pentru identificarea și implementarea soluțiilor necesare.
Formatul va aborda situații reale ce reflectă provocările din sectorul HoReCa din România, precum conflictele interne, lipsa unei organizări eficiente, pierderile financiare sau tensiunile familiale. Fiecare episod va evidenția cauzele problemelor și va urmări procesul de remediere alături de echipele implicate.
Paul Nicolau a subliniat dificultățile industriei: „Știu cât de ușor este să pornești un business cu pasiune și cât de complicat devine să îl menții atunci când apar dificultăți. În «Pe muchie de cuțit» vom fi sinceri și direcți, având ca scop principal găsirea unor soluții, dar și oferirea unei noi șanse afacerilor. Cu siguranță, nu va fi liniște în bucătărie.”
Produția este deschisă pentru restaurantele românești ce doresc să se înscrie și să beneficieze de experiența show-ului. Proprietarii interesați pot depune candidatura prin platforma oficială inscrieri.protv.ro.
Filmările vor începe în curând, iar proiectul va prezenta afaceri din diverse regiuni ale țării, fiecare cu propriile provocări și istorii. De la restaurante de familie până la localuri ce caută să se adapteze pieței competitive, producția va evidenția atât oamenii din spatele businessurilor, cât și diversitatea gastronomică a comunităților locale.
Data oficială de debut a emisiunii pe Pro TV și pe VOYO va fi comunicată în perioada următoare.
