Un restaurant de familie de pe insula siciliană Levanzo caută voluntari dispuși să muncească în schimbul unei șederi cu cazare, servicii tip glamping și trei mese pe zi, fără costuri suplimentare pentru acestea. Durata participării poate varia între două și 12 săptămâni, iar programul de lucru este de 25 de ore săptămânal, concentrat în bucătărie, anunță publicația Blic.
Oferta este gestionată prin intermediul platformei Worldpackers și se adresează celor interesați să experimenteze cultura și stilul de viață sicilian, prin participarea la activitatea zilnică a restaurantului de familie „Levanzo Home Food”. Voluntarii ajută la pregătirea și servirea mâncărurilor tradiționale, axate pe fructe de mare și paste organice, într-un cadru rural și liniștit al insulei.
Gazdele oferă cazare într-un cort de glamping echipat cu baie privată pentru echipă, precum și micul dejun, prânzul și cina, toate incluse în pachet. Cu toate acestea, cheltuielile legate de transportul până la insulă, asigurarea de călătorie și eventualele vize rămân în sarcina voluntarilor. Șederea fără acces la Wi-Fi este un aspect important, destinat unui „detox digital” de la rețele sociale și muncă online, situație ce descurajează nomazii digitali.
Condițiile pentru candidați includ un nivel intermediar de italiană sau cunoștințe de bază de engleză, o atitudine pozitivă și proactivă, respectarea unor standarde ridicate de ordine și igienă și disponibilitatea de a lucra în echipă. Nu sunt acceptate cuplurile sau persoanele care doresc să participe împreună, accentul fiind pus pe integrarea individuală în viața restaurantului și pe învățarea metodelor tradiționale de gătit sicilian.
Astfel, această experiență nu este o vacanță clasică, ci o oportunitate de implicare activă în viața locală și de aprofundare a bucătăriei mediteraneene, în schimbul căreia voluntarii beneficiază de cazare și alimentație pe insula Levanzo, timp de până la 12 săptămâni.
