După perioada sărbătorilor, marcată de mese bogate și surplus caloric, Mihaela Bilic, cunoscutul nutriționist, vine cu sugestii utile pentru cei care doresc să reducă aportul alimentar și să gestioneze mai bine senzația de foame.
Potrivit specialistului, cheia constă în consumul frecvent, dar în cantități moderate, adică mese rare și des. O pauză de 4 până la 5 ore între ele ajută organismul să își refacă procesele digestive și să elimine reziduurile din tubul digestiv.
Un sfat inedit oferit de Mihaela Bilic este să consumați apă în timpul mesei. Ea explică că nu trebuie să vă temeți că lichidele vor dilua sucurile digestive, deoarece digestia nu se realizează în stomac, ci în intestin. Stomacul are rolul de a secreta suc gastric acid care are rolul de a steriliza alimentele și de a neutraliza potențialii agenți patogeni.
În plus, apa ajută la o digestie mai ușoară a alimentelor, semn că un pahar de apă pe parcursul mesei poate contribui la senzația de sațietate cu o cantitate mai mică de mâncare. Mihaela Bilic recomandă chiar o regulă simplă: după o gură de mâncare, beți două guri de apă.
Pe de altă parte, nutriționistul a abordat și subiectul cărnii la grătar, oferind sfaturi pentru a face această variantă culinară mai sănătoasă. Ea atrage atenția asupra marinării cărnii, menționând că folosirea vinului sau a berii pentru marinare ajută la reducerea formării compușilor toxici care apar la prepararea pe grătar.
Mihaela Bilic subliniază că, potrivit studiilor, un grătar corect realizat, cu atenție la detalii precum marinarea în băuturi alcoolice (nu pentru consum), este o opțiune delicioasă și sigură din punct de vedere al sănătății.
