Consumul anumitor produse alimentare în România înregistrează creșteri semnificative, datorită expunerii intense pe rețelele sociale. Produsele bogate în proteine și acizi grași Omega-3 devin tot mai populare, inclusiv tonul, iaurtul grecesc și laptele vegetal, conform Barometrului Gustului de Sezon.
Trendurile internaționale promovate online influențează puternic preferințele românilor în materie de alimentație, aducând în prim-plan ceea ce sunt considerate superalimente. Analiza făcută de Barometrul Gustului de Sezon compară datele din martie 2026 cu cele din martie 2025 și evidențiază o creștere clară a interesului pentru aceste produse.
Printre cele mai mari salturi se numără tonul, ce a înregistrat un avans de aproape 50% în volumele vândute pe piața românească în ultimul an. Sardinele își păstrează de asemenea popularitatea, consumul lor dublându-se în perioada de primăvară față de restul anului. Confirmând această tendință, și retailerul Carrefour raportează o creștere importantă a vânzărilor în această categorie față de anul precedent.
Alte produse cu creșteri notabile sunt iaurtul grecesc și kefirul, cu avansuri de aproximativ 20% și, respectiv, creșteri de două cifre. Popularitatea acestor lactate se datorează inclusiv faptului că sunt percepute ca surse valoroase de nutrienți și sunt folosite frecvent în rețete sănătoase.
Pe fondul unor preocupări tot mai mari legate de sănătate, laptele vegetal câștigă teren, fiind preferat în special de persoanele care evită lactoza sau caută alternative la produsele clasice din lapte. Potrivit datelor NielsenIQ, segmentul laptelui vegetal este într-o creștere constantă.
Rețelele sociale joacă un rol crucial în accelerarea adoptării produselor sănătoase de către consumatori. Produse existente de mult pe piață ajung să fie redescoperite și promovate intens de creatorii de conținut online, ceea ce conduce la modificări rapide în obiceiurile de cumpărare.
"Observăm cum tendințele apărute în mediul online se reflectă imediat în alegerile de produse ale românilor, care sunt din ce în ce mai atenți la aspectele nutriționale și calitatea alimentelor", a declarat Gabriela Luca, reprezentantă Carrefour România.
Iulia Pencea, de la NielsenIQ România, subliniază: "Există o convergență evidentă între trendurile digitale și comportamentul de consum, oamenii orientându-se tot mai mult către produse funcționale cu beneficii pentru sănătate, cum sunt lactatele specializate, peștele și alternativele vegetale."
Studiul evidențiază că mediul online este un factor important în influențarea deciziilor de cumpărare, iar interesul pentru un stil de viață sănătos continuă să modeleze piața de retail alimentar din țară. Pentru un sezon sănătos, specialiștii recomandă un coș diversificat, cu 5 porții de legume, 4 de fructe, 3 surse de proteine, 2 surse de carbohidrați complecși și o sursă de grăsimi sănătoase.
În topul preferințelor românilor, conform datelor pieței, se află legumele precum castraveții, roșiile și ridichile, iar dintre fructe, merele românești și bananele biom sunt tot mai căutate, susținând astfel orientarea spre o alimentație echilibrată și sănătoasă.
