Elwira Petre a surprins din nou comunitatea sa online, prezentând o rețetă homemade de pâine dulce, pe care a pregătit-o alături de fiica sa, Ari. Această rețetă simplă, cu ingrediente accesibile, este perfectă pentru micul dejun sau pentru momentele când dorești o gustare gustoasă.
Ingrediente necesare: 100 g unt, 75 ml lapte, 50 g drojdie proaspătă, 50 g zahăr, 500 g făină, 2 gălbenușuri + 1 ou, 1 plic de zahăr vanilat și un praf de sare.
Potrivit Elwirei Petre, untul trebuie topit într-un prim pas și lăsat să se răcească ușor, apoi se adaugă laptele, drojdia, zahărul, ouăle, zahărul vanilat, un praf de sare și făina. Aluatul se frământă până devine fin și elastic. După această etapă, aluatul este lăsat la dospit până își dublează volumul.
Ulterior, aluatul se modelează într-o formă împletită, se unge cu ou bătut și se mai lasă încă zece minute la crescut. Coacerea are loc la temperaturi cuprinse între 180 și 200 grade Celsius, timp de aproximativ 25-30 de minute, până când pâinea capătă o culoare rumenă, frumoasă.
Elwira Petre, alături de soțul său Mihai și cele două fiice, formează o familie apreciată, atât pe plan personal, cât și în lumea dansului de competiție. Rețeta prezentată reflectă nu doar pasiunea pentru gătit, ci și momentele frumoase petrecute împreună cu familia.
