Doi ingineri aerospațiali din Italia, absolvenți ai renumitei școli ISAE-SUPAERO din Toulouse, Matteo Fei și Valerio Levi, au avut ocazia să experimenteze bogăția culturală și gastronomică a României în cadrul unei călătorii de aproape nouă zile. Această excursie a fost organizată de prietenul lor român, Andrei Mureșan, care a dorit să le prezinte o perspectivă autentică asupra țării sale.
Mai mult decât peisajele pitorești și monumentele istorice, cei doi ingineri au fost fermecați în mod special de bucătăria tradițională românească. Printre preparatele care i-au captivat se numără micii și tochitura, deliciile locale care au devenit rapid favoritele lor culinare.
Descoperiri gastronomice deosebite
Valerio Levi a recunoscut că a fost dificil să aleagă un singur fel preferat, după ce a încercat o varietate de mâncăruri tradiționale. Tochitura a fost însă preparatul care i-a rămas în suflet, apreciind aroma și savoarea sa. De asemenea, a remarcat și tradiția românească de a începe mesele cu supă sau ciorbă, un obicei diferit față de cel italian.
În același timp, Matteo Fei nu a stat prea mult pe gânduri și a optat pentru mici, alegând chiar locații unde să poată savura acest preparat proaspăt pregătit la grătar. Experiența culinară a fost completată de seri petrecute în aer liber, unde grupul a gătit la grătar, transformând mesele într-o parte esențială a aventurii lor românești.
Un tur autentic al României
Inițiativa acestei călătorii a aparținut lui Andrei Mureșan, un inginer aerospațial român care activează în Europa și care dorea să ofere o imagine veridică a țării prietenilor săi. Însoțiți de Andrei, cei nouă prieteni, foști colegi de master la Toulouse, au străbătut în timpul celor nouă zile regiuni istorice diverse, de la Transilvania și Moldova la București, vizitând orașe, sate și zone montane.
Planul de călătorie a fost gândit pentru a ilustra atât diversitatea culturală a României, cât și contrastele dintre urban și rural, oferind o experiență completă și variată.
Iași, o surpriză culturală și istorică
Pentru Matteo Fei și Valerio Levi, Iașiul a devenit una dintre cele mai plăcute descoperiri ale excursiei. Matteo a subliniat farmecul orașului, apreciind combinația între atmosfera medievală și dinamica culturală contemporană. Valerio a fost impresionat de Palatul Culturii, un simbol al Iașiului care i-a captat atenția încă de la prima trecere cu mașina, descriindu-l drept un edificiu remarcabil.
Cei doi au explorat centrul istoric al orașului, au vizitat Biserica Trei Ierarhi și au participat la evenimentele Romanian Creative Week, descoperind un oraș în care trecutul și prezentul coexistă armonios, înconjurat de ospitalitatea localnicilor.
