Un desert emblematic pentru România, papanașii, a devenit parte din meniul unuia dintre cele mai importante lanțuri de restaurante sushi din Japonia, Kura Sushi. O porție costă doar 310 yeni, echivalentul a aproximativ 8,8 lei, iar desertul este servit pe banda rulantă, alături de farfuriile cu sushi.
Anunțul acestui eveniment cultural și gastronomic a fost făcut de Ambasada României în Japonia, care a transmis că papanașii sunt acum disponibili la Kura Sushi Memorial Namba Sennichimae, un restaurant inaugurat în luna mai în orașul Osaka.
Papanașii în varianta japoneză
În meniul digital al restaurantului, desertul apare sub denumirea "Papanasi (Donuts with Sour Cream)" și este însoțit de steagul României. Papanașii serviti sunt o variantă adaptată rețetei tradiționale românești, constând într-un aluat pufos prăjit, servit cu smântână și dulceață de afine.
Kaura Sushi a dezvoltat această rețetă special pentru Expo Osaka-Kansai 2025, un eveniment ce a inclus preparate inspirate din bucătării a 70 de țări participante. Pentru autenticitate, compania a colaborat cu ambasadele respective pentru a recrea gustul original al desertului. În urma degustărilor, un român a mărturisit că papanașii au avut "același gust ca ai bunicii", emoționându-se chiar până la lacrimi.
Ce sunt papanașii, desertul ce cucerește Japonia
Papanașii sunt una dintre cele mai cunoscute specialități dulci românești. Sunt preparați dintr-un aluat cu brânză de vaci, ouă, făină și zahăr, modelați în formă rotundă și prăjiți în ulei. Se servesc tradițional cu smântână și dulceață, de obicei de afine, vișine sau fructe de pădure.
România se promovează în continuare în Japonia
Pe lângă reușita culinară de la Osaka, Ambasada României a anunțat organizarea evenimentului "Romanian Days" la supermarketul National Azabu din Tokyo, ce va avea loc în perioada 18-20 iulie. Această manifestare va oferi publicului japonez o gamă variată de produse tradiționale românești, printre care vinuri, gemuri, dulciuri și pălincă, dar și ingrediente și rețete pentru preparate autentice precum salata de vinete, ardeii umpluți și, desigur, papanașii.
Inițiativa vizează promovarea gastronomiei românești și consolidarea legăturilor culturale dintre România și Japonia, spre bucuria iubitorilor de gusturi noi din țara Soarelui Răsare.
