Un desert simplu, dar extrem de popular, provoacă acum aglomerație în vârf de munte. La Refugiul Friedrich August din Dolomiți, situat la peste 2.000 de metri altitudine, sute de vizitatori se aliniază în cozi lungi pentru a gusta o gogoașă cu cremă de vanilie, care costă doar 3 euro.
Situat în Val di Fassa, la poalele masivului Sassolungo, refugiul a devenit un punct de atracție nu doar pentru peisajele spectaculoase, ci și pentru desertul său vedetă pe platformele TikTok și Instagram. Imaginile cu turiști răsfirați în șiruri impresionante au stârnit curiozitatea și apetitul celor pasionați de experiențe culinare în natură.
Preparatul, cunoscut sub denumirea de krapfen și asemănător cu bombolonele italiene, este o gogoașă dospită și prăjită, specifică zonei alpine, populară în Austria și Germania. Varianta de la Friedrich August este servită cu cremă de vanilie și pudrată cu zahăr, un deliciu pe care iubitorii de dulciuri îl savurează fie pe terasa refugiului, cu priveliște spre munți, fie luat la pachet pentru drumețiile din zonă.
Mulți dintre cei care au încercat această specialitate recomandă să ajungă de dimineață pentru a evita aglomerația, deoarece după ora 9:00 coada devine foarte lungă, iar locurile de pe terasa refugiului se ocupă rapid.
Pe rețelele sociale, aprecierea pentru acest desert a cunoscut o creștere spectaculoasă, contribuind astfel la popularizarea refugiului ca destinație de neratat pentru pasionații de drumeții și gastronomie montană.
