După încheierea sezonului sărbătorilor, marcat de mese abundente, nutriționistul Mihaela Bilic oferă câteva sugestii pentru cei care doresc să elimine câteva kilograme acumulate. Expertul subliniază importanța unui program regulat de alimentație, cu mese mai dese și porții moderate.
Potrivit Mihaelei Bilic, o pauză de aproximativ 4-5 ore între mese este benefică, deoarece permite organismului să realizeze o curățare eficientă a tubului digestiv. Această metodă ajută la menținerea senzației de sațietate și la controlul apetitului.
Un alt sfat esențial oferit de specialist este consumul de apă în timpul mesei. Mulți evită să bea lichide din teama că acestea ar dilua sucurile digestive, însă Mihaela Bilic explică faptul că stomacul nu este locul principal al digestiei, ci un mediu cu pH acid care sterilizează alimentele. Digestia și absorbția nutrienților au loc în intestin, iar alimentele sunt mai ușor digerabile când sunt însoțite de lichide.
Astfel, recomandarea sa este să beți apă în timpul mesei pentru a vă simți sătui mai rapid, reducând astfel cantitatea de mâncare consumată. Mihaela Bilic recomandă o proporție simplă pentru slăbit: o gură de mâncare urmată de două guri de apă.
Marinarea cărnii pentru un grătar sănătos
Nutriționistul a abordat și tema grătarului, oferind sfaturi pentru un preparat gustos, dar cu un impact redus asupra sănătății. Ea atrage atenția asupra importanței marinadei, precizând că utilizarea unui pahar de bere sau vin pentru marinarea cărnii poate bloca formarea compușilor toxici generați prin prăjire sau frigere pe grătar.
Mihaela Bilic subliniază că, potrivit unor studii, un grătar bine realizat, cu o marinadă adecvată, poate fi o opțiune delicioasă și sănătoasă, demontând prejudecățile legate de prepararea cărnii la grătar.
