Piața probioticelor din România a cunoscut o creștere rapidă în ultimii ani, diversificându-și oferta pentru multiple probleme digestive. Totuși, mulți consumatori nu analizează suficient ce tulpini bacteriene conține produsul achiziționat și dacă acestea sunt potrivite pentru necesitățile individuale, precum balonarea, tranzitul dificil sau diareea.
Microbiomul intestinal este un ecosistem complex format din aproximativ 38 trilioane de microorganisme, incluzând bacterii bune și rele. Când este echilibrat, contribuie semnificativ la procesul digestiv, sinteza vitaminelor, susținerea sistemului imunitar și chiar la comunicarea cu creierul prin axa intestin-creier. Un dezechilibru - disbioza - este asociat cu numeroase afecțiuni precum sindromul de intestin iritabil, bolile inflamatorii, obezitatea sau anxietatea.
Rolul probioticelor constă în administrarea microorganismelor vii în cantități suficiente pentru a aduce beneficii sănătății, conform definiției Organizației Mondiale a Sănătății. Totuși, nu toate bacteriile sunt la fel și nici toate tulpinile de Lactobacillus sau Bifidobacterium, fiecare având indicațiile sale specifice:
- Lactobacillus rhamnosus GG este eficient pentru diareea asociată antibioticelor și gastroenteritele la copii, fiind prezent în produse precum Vitavea Flore Intestinale, Ultrabiotique Instant sau Ultrabiotique ATB Protect.
- Saccharomyces boulardii este recomandat pentru diareea infecțioasă și prevenția recurenței infecției cu Clostridium difficile.
- Bifidobacterium infantis 35624 are efect în sindromul de intestin iritabil.
- Lactobacillus reuteri DSM 17938 este utilizat pentru ameliorarea colicilor la sugari.
O altă caracteristică importantă este numărul de unități formatoare de colonii (UFC), care indică cantitatea de bacterii viabile la momentul producției, variind de regulă între 1 și 50 de miliarde UFC pe doză. Totuși, eficacitatea nu depinde doar de cantitate, unele tulpini având nevoie de doze mici, altele mai mari în anumite condiții. De asemenea, viabilitatea bacteriilor la momentul consumului este esențială, deoarece factorii precum temperaturile înalte, umiditatea sau lumina pot reduce numărul microorganismelor vii. Astfel, păstrarea corectă, inclusiv respectarea lanțului frigorific, este crucială.
Consumentenii trebuie să verifice dacă produsul necesită refrigerare și dacă această condiție a fost respectată în timpul transportului și depozitării. Unele tehnologii moderne, precum microîncapsularea, sporesc stabilitatea probioticelor la temperatura camerei, însă aceste proceduri nu sunt universal utilizate.
Mulți cumpără probiotice în timpul tratamentelor antibiotice, întrucât antibioticele distrug flora intestinală, iar suplimentarea corectă poate preveni diareea și sprijini imunitatea. Este important să se țină cont de ordinea și intervalul de administrare a probioticelor față de antibiotice, pentru a maximiza eficiența și a evita erorile frecvente.
