Disputa aparent minoră legată de servirea apei de la robinet într-un hotel de cinci stele din Munții Dolomiți a ajuns să fie soluționată de cea mai înaltă instanță din Italia. O turistă, cazată în perioada sărbătorilor de iarnă 2019 într-un hotel din stațiunea Corvara, a cerut despăgubiri de 2.700 de euro după ce personalul i-a refuzat în mod repetat accesul la apă de la robinet în timpul cinei.
Femeia, care a plătit peste 5.700 de euro pentru o vacanță de o săptămână cu demipensiune, a solicitat apa de la robinet de mai multe ori, oferindu-se să plătească pentru aceasta, însă a fost constant refuzată. În schimb, pe masă i-a fost pusă o sticlă de apă minerală de 0,75 litri, tarifată cu 7 euro.
Nemulțumită, turista a sesizat instanțele, parcurgând toate nivelurile judiciare, inclusiv Curtea Supremă, însă în toate cazurile hotărârile au fost în favoarea hotelului. Instanțele au decis că legea italiană nu impune obligația unităților de cazare sau restaurantelor de a furniza apă de la robinet clienților.
În plângerea sa, femeia argumenta că apa este un drept fundamental și o resursă naturală esențială, iar oferirea unei cantități minimale gratuite ar trebui să fie inclusă în serviciile de bază ale oricărei unități de cazare, asemenea camerei echipate corespunzător sau accesului la produse de igienă.
Pe lângă aceste principii, turista a solicitat despăgubiri pentru prejudicii materiale și morale, dar cererea a fost respinsă definitiv. Avocatul hotelului, Silvio Belardi, a explicat că unele unități aleg să servească exclusiv apă îmbuteliată pentru a evita riscuri legate de calitatea apei de la rețea.
În Italia, consumul de apă de la robinet în restaurante nu este o practică comună și este adesea considerat neconform cu obiceiurile locale de ospitalitate. Clienților li se oferă în general apă îmbuteliată, plată sau carbogazoasă. Cu toate acestea, în ultima perioadă, interestul pentru reducerea deșeurilor din plastic și cererea pentru alternative sustenabile în creștere indică o schimbare lentă a acestui obicei.
