În acest an, a devenit public faptul că juratul emisiunii MasterChef de la PRO TV, Cătălin Scărlătescu, a investit într-un restaurant situat în Zanzibar, loc ales datorită preferinței sale pentru soare și căldură.
Asociatul său în acest proiect este Cătălin Cazacu, care a explicat că restaurantul va reproduce conceptul localului pe care Scărlătescu îl deținea în România, combinând preparatele culinare cu o atmosferă de distracție, inclusiv prezența unui DJ. „Credem că va fi unul dintre primele trei restaurante de pe insulă”, a spus Cazacu în cadrul unei emisiuni televizate.
De asemenea, Cazacu a menționat că locația este foarte convenabilă din punct de vedere al distanței față de România, fiind la aproximativ nouă ore de zbor și ideală pentru cei care doresc o escapadă la soare, mai ales în afara sezonului de Crăciun. Restaurantul va include și șase camere spațioase, folosite și de cei doi asociați pentru cazare, ceea ce reduce semnificativ costurile de întreținere pentru ei.
Recent, Cătălin Scărlătescu a oferit mai multe detalii despre stadiul proiectului. Chef-ul a precizat că deși localul este încă în faza de amenajare, speră să poată deschide restaurantul în perioada decembrie-februarie. Momentan, meniul nu este complet definit, dar a afirmat că se va baza pe preparate inspirate din specificul zonei și preferințele sale personale, precum scoicile cu usturoi.
Într-un interviu acordat publicației Click, Scărlătescu a explicat motivul pentru care a ales Zanzibar: o destinație caldă, perfectă pentru sezonul rece din România, unde îi place să petreacă timpul. „N-am pantaloni groși în garderobă, iar când este zăpadă aici, eu sunt acolo”, a declarat plin de umor bucătarul.
Astfel, cei doi Cătălini nu doar că se aventurează în lumea afacerilor din turism și gastronomie, ci și pregătesc un nou punct de atracție culinară în Zanzibar, care să reflecte gusturile și spiritul lor.
