Cătălin Scărlătescu, unul dintre cei mai renumiți bucătari din România, plănuiește extinderea afacerii sale gastronomice într-o destinație exotică. Alături de Cătălin Cazacu, fost om de televiziune și acum partener de afaceri, chef-ul investește într-un restaurant situat în Zanzibar, o insulă apreciată pentru clima sa caldă și peisajele spectaculoase.
Cătălin Cazacu a dezvăluit în cadrul unei emisiuni televizate că acest proiect nu a fost planificat inițial, ci s-a bazat pe oportunitatea unui spațiu disponibil pe insulă, pe care îl deține de ceva vreme. „Sperăm să deschidem restaurantul în octombrie, iar inaugurarea oficială să aibă loc în noiembrie”, a precizat Cazacu. Conceptul localului va fi similar cu cel al restaurantului lui Scărlătescu din România, combinând preparatele culinare cu momente de divertisment, inclusiv DJ și atmosferă relaxată.
În plus, restaurantul va include și șase camere spațioase, care vor servi atât clienților, cât și celor doi investitori. „Este o oportunitate bună pentru noi, deoarece astfel amortizăm o parte din cheltuieli, eu nu mai plătesc chirie aici”, a explicat Cătălin Cazacu, care locuiește parțial în aceste camere.
Deschiderea acestui restaurant în Zanzibar reprezintă o mișcare strategică, profitând de proximitatea relativă cu România (aproximativ nouă ore de zbor) și de popularitatea stațiunii ca destinație turistică pentru sezonul rece. Astfel, cei doi parteneri speră că localul să devină unul dintre cele mai apreciate locuri culinare de pe insulă.
