În acest an, sărbătoarea Zilei Independenței în Statele Unite va fi marcată cu un buget fără precedent destinat alimentelor festive, pe fondul aniversării a 250 de ani de existență a națiunii. Potrivit Federației Naționale a Comerțului cu Amănuntul (NRF), totalul cheltuielilor pentru mesele din 4 iulie este estimat la 9,4 miliarde de dolari, o creștere față de cele 8,9 miliarde din anul precedent.
Media cheltuielilor unui american pentru masa festivă se ridică la 94,41 dolari, cu peste 20 de dolari mai mult comparativ cu perioada pre-pandemică din 2019. În ciuda prețurilor în creștere, entuziasmul pentru sărbătoare rămâne ridicat, 87% dintre americani intenționând să marcheze evenimentul, conform datelor NRF colectate din 2009.
Preferințele americane în 4 iulie
Grătarele continuă să fie elementul central al petrecerilor, 62% dintre participanți afirmând că vor lua masa în aer liber sau la restaurante. Totodată, 44% plănuiesc să urmărească focurile de artificii sau să participe la evenimente comunitare organizate cu această ocazie.
Creșteri semnificative ale prețurilor alimentelor de bază
Studiile realizate de Federația Americană a Biroului Agricol (AFBF) arată că 10 dintre cele 12 produse esențiale pentru masa de 4 iulie au prețuri mai mari față de anul precedent. De exemplu, carnea tocată de vită, în cantitate de 2 kilograme, costă acum 14,06 dolari, ceea ce reprezintă o creștere de 5,5%. Prețurile pentru carnea de porc și fasole au înregistrat salturi notabile, de 13,8%, iar căpșunile crescute în Florida sunt cu 12,4% mai scumpe, afectate de un îngheț sever.
Aceste majorări sunt atribuite condițiilor meteorologice nefavorabile, precum seceta și înghețurile, dar și creșterii costurilor cu muncă, combustibil și transport. Pe de altă parte, există și produse a căror preț a scăzut, cum ar fi salata de cartofi și chipsurile din cartofi, cu reduceri de 17,8%, respectiv 0,8%, datorită unei recolte bogate și prețurilor mai mici la ouă.
Costurile totale pentru un grătar de 4 iulie
Conform estimărilor AFBF, un grătar pentru o familie de 10 persoane va costa în medie 73,80 dolari, echivalentul a aproximativ 7,38 dolari de persoană. Aceasta reprezintă cea mai ridicată valoare înregistrată încă din 2016, însă este în linie cu nivelul general al inflației din ultimii ani.
Iată câteva dintre prețurile produselor preferate pentru acest eveniment: 2 kg de carne tocată de vită – 14,06 USD (+5,5%), 2 kg de piept de pui – 8,06 USD (+3,5%), 1,3 kg cotlete de porc – 14,79 USD (+4,7%), 1 kg de brânză – 3,60 USD (+1,7%), un pachet de chifle pentru hamburger – 2,53 USD (+7,7%), 2,5 kg de salată de cartofi – 2,91 USD (-17,8%), iar 32 uncii de carne de porc cu fasole – 3,06 USD (+13,8%).
În ciuda costurilor crescute, americanii rămân hotărâți să celebreze cu entuziasm Ziua Independenței. Federația Națională a Comerțului cu Amănuntul subliniază că această sărbătoare națională este un moment important, iar oamenii sunt dispuși să investească mai mult pentru a petrece alături de familie și prieteni.
