Anca Alungulesei, expert în nutriție și neuro-wellness, dezvăluie metode fundamentale pentru a trăi fără restricții alimentare și oferă, alături de alți specialiști, un program online gratuit de cinci zile, denumit „Viața fără dietă”, ce va avea loc între 29 iunie și 3 iulie.
Evenimentul reunește perspective din partea mai multor experți, printre care Conf. Univ. Dr. Beatrice Mahler, medic primar pneumolog cu expertiză în somnologie, kinetoterapeutul Radu Popescu, și Claudia Benea, somelier de apă și specialist în hidratare. Discursul vizează conexiunea dintre creier, corp și minte, evidențiind importanța hidratării, somnului, activității fizice și a integrării acestor elemente în rutina zilnică conștientă.
Anca Alungulesei susține cu tărie că o viață fără dietă este posibilă și necesară, mai ales pentru femei. „Nu este vorba despre privarea alimentară, ci despre construirea unei relații sănătoase și durabile cu propriul corp”, explică ea. Conform experienței sale de peste 15 ani, problema nu constă în lipsa informațiilor, ci în dificultatea transformării lor în obiceiuri constante. Ea recomandă mutarea atenției de la restricții spre elemente esențiale: hidratarea, somnul, mișcarea, gestionarea stresului și echilibrul sistemului nervos, ca piloni ai sănătății și energiei.
Reflectând asupra mentalității dietelor, Anca subliniază că cea mai mare piedică în atingerea siluetei dorite este obsesia pentru limitare și monitorizarea excesivă a caloriilor. Din această experiență a luat naștere conceptul de IQ alimentar, care reflectă capacitatea fiecărei persoane de a aplica cunoștințele despre alimentație în viața de zi cu zi, gestionând deciziile, emoțiile și relația cu propriul corp.
Pentru a sprijini această abordare, specialistul a creat un test unic în România, dedicat evaluării comportamentului alimentar. Acest instrument măsoară integrat atitudinile și obiceiurile în raport cu mâncarea, oferind o bază concretă pentru schimbare și îmbunătățire. „Ce nu se poate măsura, nu poate fi îmbunătățit”, afirmă Anca Alungulesei, evidențiind faptul că metodele clasice, precum cântarul și numărarea caloriilor, nu reflectă complexitatea relației cu alimentația, care include și aspecte precum mâncatul emoțional sau obiceiurile compulsive.
Astfel, evenimentul „Viața fără dietă” propune o abordare integrată, bazată pe înțelegerea profundă a corpului și minții, pentru a construi stiluri de viață sănătoase și durabile, fără sacrificii inutile și lupte permanente cu sinele.
